Every One can Cook!

Resep Membuat Risoles Enak Isi Sayuran - Kue basah

• 500 gram tepung terigu
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan backing powder
• 2 sendok makan backing soda (soda kue)
• 400 ml air
• minyak untuk menggoreng

1. Masukkan backing powder, garam dan backing soda ke dalam baskom lalu masukkan air dan aduk rata. Lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu dan aduk rata. Biarkan 15 sampai 20 menit.
2. Ambil adonan di pinggir baskom lalu dipindahkan ke tengah tengah adonan. Lalu biarkan lagi selama 10-15 menit. Terus lakukan ini sampai 3-4 kali sampai adonan menjadi halus dan elastis
3. Balik adonan dan beri sedikit minyak di permukaannya supaya adonan tetap lembab lalu diamkan lagi selama 1 jam
4. Angkat adopnan dari baskom lalu bungkus dengan plastik, lalu bungkus dengan plastik lalu diamkan lagi selama 4 jam.
5. Buka bungkus plastik adonan. Dengan batang kayu bulat tekan adonan dan bentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebal 15 mm.
6. Setelah itu potong adonan pipih tadi selebar 0.75 cm sampai habis. Lalu letakkan satu potongan dengan satu potongan menjadi 2 kemudian gunakan tusuk sate untuk menekan bagian tengahnya yang memajang. Dengan demikian kedua potongan tadi menempel jadi satu. Selesaikan semua potong.
7. Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang.
8. Tarik ujung ujung adonan dengan kedua tangan sampai kira kira 20 cm (jangan sampai putus) lalu masukkan dalam penggorengan. Goreng cakwe sampai mengembang dan kuning kecokelatan.

Sekitar 3 bulan yang lalu, saya ditugaskan oleh kampus saya ke pulau LOMBOK, provinsi NTB (Nusa Tenggara Barat). Pada saat saya berada disana, saya dijamu oleh pejabat setempat dengan mencicipi masakan-masakan khas LOMBOK. Berikut ini adalah masakan atau makanan yang saya santap selama saya berada di LOMBOK.

1). Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadangkala diberi tetesan jeruk limau. sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge, kacang panjang, kacang tanah goreng, ataupun urap.
Kangkung yang digunakan untuk masakan ini juga sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang misalnya lazim di Pulau Jawa, tetapi berupa kangkung air yang biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu, yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar yang renyah.
Sambal tomat/ sambal pelecing dibuat dengan menggunakan [Terasi Khas Lombok] agar aromanya lebih nikmat dan terasa cocok dengan kangkung lombok.
 Berikut ini adalah Resep dan Cara Membuatnya:
 Bahan :

• 2 ikat kangkung, potong-potong, di rebus.
• 1 buah jeruk limau.
• 75 gram tauge, seduh dengan air panas.
• 1 sendok teh garam.
• 6 sendok makan minyak goreng, panaskan.
• Penyedap rasa (bila perlu).

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai rawit.
• 5 butir kemiri, sangrai.
• 5 buah cabai merah besar.
• 3 siung bawang merah.
• 2 sendok makan terasi, dibakar.

Cara Membuat dan Memasak Plecing Kangkung :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, kemiri, bawang merah, dan terasi, dengan air.
2. Rebus kangkung hingga layu, angkat dan tiriskan. Seduh tauge, tiriskan. sisihkan.
3. Campur bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan penyedap rasa, lalu sisihkan. Panaskan minyak goreng.
4. Tuangkan minyak ke campuran bumbu, aduk rata. Siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge. Sajikan, silahkan :) 

2) Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya berupa cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat merah, terasi goreng, kencur, gula Jawa, dan garam. Biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok lainnya seperti Plecing kangkung.
Bahan-bahan :

1. 1 ekor ayam potong (ukuran kecil).
2. 2 gelas air putih.
3. 2 sdm air perasan jeruk nipis.
4. ½ sdt garam halus.
5. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 siung bawang putih (iris tipis).
2. 10 siung bawang merah (iris tipis).
3. 3 bh cabai rawit.
4. 10 bh cabai merah.
5. 1 bh tomat.
6. 1 ruas kencur.
7. 1 sdt terasi (bakar).
8. 1 sdt garam.

Cara membuat :

1. Pertama, siapkan ayam yang sudah dibersihkan kemudian iris dada ayam hingga ayam menjadi 2 bagian jangan sampai terpisah. Balikkan posisi ayam yang telah di iris tadi kemudian tekan bagian punggung ayam agar ayam melebar.
2. Selanjutnya, sirami ayam dengan air perasan jeruk nipis dan beri garam, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum. Selanjutnya, masukkan ayam kedalam tumisan tadi, aduk rata hingga ayam berubah warna lalu beri perasan jeruk nipis, kemudian aduk kembali hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
4. Selanjutnya, tuangkan air matang kedalam wajan yang berisi ayam, lalu masak kembali hingga bumbu benar-benar meresap kedalam ayam. Kemudian setelah ayam matang, angkat dan tiriskan ayam.
5. Siapkan bara api, lalu panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa tadi sampai kecoklatan, lalu angkat.
6. Hidangkan Ayam taliwang dengan sisa bumbu tadi.

3) Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah makanan tradisional khas Nusa Tenggara Barat yang terbuat dari daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok dan disajikan dengan lontong. Bumbu tersebut terdiri dari kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus bersama santan serta beberapa bumbu dapur lainnya. Rasa dari bumbu tersebut mirip seperti bumbu kari. 
Bahan :

•     350 gr daging sapi, tumbuk kasar, potong kecil
•     1 sdm air jeruk nipis
•     100 gr kelapa setengah tua, parut kasar
•     100 gr kacang tanah goreng, tumbuk halus
•     1 sdm gula merah, serut
•     200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
•     25 buah tusuk sate
•     10 buah bulayak/ lontong khas Lombok

Bumbu halus :

•     15 buah cabai rawit merah
•     6 butir bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     3/4 sdt merica sangrai
•     3/4 sdt garam

Cara membuat :

1.     Lumuri daging dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2.     Campur daging dengan setengah bagian bumbu halus dan kelapa parut, aduk rata
3.     Tusuk daging ke dalam tusuk sate, kukus 20 menit hingga matang
4.     Bakar sate hingga kecokelatan
5.     Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
6.     Tambahkan kacang tanah, gula merah dan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental.
7.     Sajikan sate dengan sambal kacang dan bulayak (lontong khas lombok yangdibungkus janur kelapa).

Baiklah, setelah melihat makanan khas LOMBOK tersebut, saya jadi lapar. Makan yuk....

Di tahun ini kue yang sedang ramai digosipkan adalah Pancake, kue lembut yang memiliki banya variasi ini adalah jajanan yang patut untuk kamu coba. Kue pancake ini berasal dari Inggris pada tahun 1400an, namun telah dikembangkan di berbagai negara. Di Prancis pancake dikenal sebagai crepes, di Belanda dikenal sebagai pannenkoek, di Slovakia dikenal sebagai palacinky, sedangkan di Indonesia sendiri dikenal sebagai Serabi. Sudah tahukan asalnya pancake darimana? Sekarang Chef akan mencoba untuk membuat pancake original supaya bisa kamu tambahkan sedikit variasi.

Bahan:

140 gram tepung terigu
2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
235 ml susu
2 sendok makan minyak sayur
1 1/2 sendok teh madu
1 telur

Cara Membuat:

1. Pertama-tama kocok bahan tepung terigu, baking powder dan garam di mangkuk.
2. Siapkan mangkuk lain untuk mencampur bahan susu, minyak sayur, madu dan telur, aduk semua bahan sampai berbusa.
3. Campurkan semua bahan dan kocok lembut. Sedikit butiran-butiran kecil dari tepung biarkan saja.
4. Setelah itu masukkan bahan yang tercampur tadi ke dalam pendingin atau kulkas selama 30 menit, jangan sampai 2 jam. Ketika kamu mengeluarkan adonan tadi, harus ada gelembung-gelembung dan jangan dikocok lagi biarkan seperti itu.
5. Siapkan pan yang telah di olesi dengan minyak sayur, kemudian lap pan tadi dengan tisu. Setidaknya kamu akan sedikit bereksperimen untuk menentukan suhu ideal agar dapat memasak adonan Pancake. Triknya adalah ketika kamu meneteskan sedikit air dan air itu tidak cepat mendidih, berarti pan siap digunakan.
6. Tuangkan sedikit adonan ke pan sesuai selera, namun tetap sisahkan banyak ruang agar tidak susah untuk membaliknya.
7. Kemudian ketika bagian tepi dari pancake sudah mengering dan bewarna kecoklatan, balik dengan spatula. Pastikan kamu sudah mendapatkan semua bagian pancake berada di atas spatula, jika sudah maka akan lebih mudah untuk membalikannya.
8. Tunggu hingga bagian yang lain kering, maka kamu sudah siap untuk menyajikan pacake tersebut.

Bila kamu sudah menemukan suhu yang tepat, pancake buatanmu pasti terasa nikmat dan gurih. Untuk variasinya kamu bisa menambahkan gula bubuk dengan buah kering atau segar. Bisa juga kamu tambahkan ice cream dengan siraman selai buah.

Silahkan lihat-lihat resep masakan barat lainnya disini.

Minuman yang satu ini juga kopi ala italy, atasan kopinya dibentuk dengan berbagai gambar dengan tuangan seni dari cream. Rendezvous Coffe nama kopi bergambar ala italia ini. Pasti anda penasaran dan ingin membuat sendiri gambar-gambar yang anda suka bukan?
berikut resep Rendezvous Coffe:
Bahan:
30 ml susu hangat
30 ml susu dingin
3 sdmflavor
2 scoopses krim
Espresso secukupnya
Whfpped cream secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan espresso ke dalam gelas.
2. Tuangkan es krim, flavor, susu dingin, dan susu hangat. Tuangkan secara bergantian agar membentuk layer.
3. Untuk topping, masukkan whipped cream di atas busa susu. Taburi dengan bubuk kayu manis.
4. Sajikan.

Lihat-lihat resep eropa lainnya disini.

Ingin kopi dingin? Mungkin minuman Ice Cappucino khas Italia ini harus anda coba. Segar dan nikmat pasti akan anda dapatkan ketika minuman yang satu ini mengisi tenggorokan anda. Ingin mencoba Ice Cappucino ini?
Berikut resep ala italy Ice Cappucino:
Bahan:
3 sdm flavor
2 scoop es krim
Simple espresso secukupnya
Bubuk kayu manis secukupnya
Cara membuat:
1. Es dicampur dengan flavor.
2. Tambahkan single espresso.
3. Tambahkan whipped cream sebagai topping.
4. Taburi dengan bubuk kayu manis.
5. Sajikan.

Nantikan Resep lainnya di blog ini. Selamat Mencoba....

Dulu saya sering membeli tahu langsung dari pabriknya. Ternyata pembuatan tahu itu tidak sesulit yang saya bayangkan.
Berikut ini adalah proses pembuatannya:

Silahkan coba menu masakan yang mudah dibuat dari tahu ini. OMELET TAHU

Sebagai hasil olahan kacang kedelai, tahu merupakan makanan andalan untuk perbaikan gizi karena tahu mempunyai mutu protein nabati terbaik karena mempunyai komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang tinggi (sebesar 85% -98%). Kandungan gizi dalam tahu, memang masih kalah dibandingkan lauk pauk hewani, seperti telur, daging dan ikan. Namun, dengan harga yang lebih murah, masyarakat cenderung lebih memilih mengkonsumsi tahu sebagai bahan makanan pengganti protein hewani untuk memenuhi kebutuhan gizi.
Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin,  vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium (yang bermanfaat mendukung terbentuknya kerangka tulang). Dan paling penting, dengan kandungan sekitar 80% asam lemak tak jenuh tahu tidak banyak mengandung kolesterol, sehingga sangat aman bagi kesehatan jantung. Bahkan karena kandungan hidrat arang dan kalorinya yang rendah, tahu merupakan salah satu menu diet rendah kalori.
Di balik kelezatannya, tahu menyimpan khasiat medis tersendiri. Sebuah studi oleh tim medis dari Kanada membuktikan bahwa tahu dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Studi yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition dilakukan pada 55 orang lelaki dan perempuan usia setengah baya yang mengidap kolesterol tinggi.
Setelah mengikuti diet sehat, partisan tersebut diikutkan pada pola makan beragam, mulai dari kacang almond, tahu, sayuran mentah, dan jenis makanan kedelai lain. Setelah setahun, kolesterol mereka diukur. Hasilnya, mereka yang mengonsumsi tahu mengalami penurunan kolesterol lebih besar dibanding kelompok pengonsumsi makanan lain. Penurunan ini dapat mencapai 10-20 persen.
Selain menurunkan kolesterol, tahu juga terbukti dapat mencegah kanker payudara. Mereka yang mengonsumsi tahu 25 persen lebih banyak mengalami peningkatan pembentukan estrogen dibanding yang tidak. Tekanan darah mereka juga lebih rendah ketimbang kelompok yang tidak mengonsumsi tahu.
Rahasia khasiat tahu ternyata ada pada kandungan isoflavon yang mengandung hormon estrogen. Selain mencegah kanker payudara, isoflavon juga memperlambat proses penuaan pada perempuan. Isoflavon bukan hanya terkandung dalam tahu melainkan juga pada semua makanan berbahan dasar kedelai seperti tempe, susu kedelai, kecap, dan sejenisnya. Sejumlah studi dalam beberapa tahun terakhir telah
menunjukkan bahwa asupan rutin protein kedelai yang terkandung dalam tahu dapat
membantu menurunkan LDL (kolesterol buruk) tanpa menurunkan HDL (kolesterol
baik), yang menyebabkan penurunan risiko penyakit jantung.
Tahu merupakan sumber makanan yang kaya zat besi, yang
menyediakan 30 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk zat besi
dalam 100 gram. Zat besi dalam tahu terutama digunakan sebagai bagian dari
hemoglobin yang membantu dalam ransportasi dan pelepasan oksigen ke seluruh
tubuh mempromosikan produksi energi.
Tahu juga menyediakan 10 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk
tembaga, mineral penting yang dimanfaatkan dalam sel darah merah. Tembaga juga
membantu dalam mengurangi gejala rheumatoid arthritis. Makanan yang berasal
dari kedelai, seperti tahu mengandung isoflavon (fitoestrogen atau estrogen
tanaman) yang bekerja pada tubuh seperti bentuk estrogen.
Selama menopause, estrogen wanita berfluktuasi, baik naik atau turun di bawah
tingkat normal. Nah, fitoestrogen dari kedelai dapat membantu menjaga
keseimbangan hormon tersebut. Hal ini dapat membantu mengurangi frekuensi dan
beratnya gejala hot flashes (rasa panas pada perut) pada wanita menopause.
Tahu juga bisa menjadi sumber yang kaya kalsium tergantung
pada koagulan yang digunakan dalam pembuatan (seperti kalsium sulfat yang
digunakan oleh produsen tahu).
Hal ini membantu melindungi terhadap penyakit seperti kehilangan tulang,
kelemahan tulang, rheumatoid arthritis dan osteoporosis. Penelitian baru juga
menunjukkan bahwa isoflavon dalam makanan kedelai dapat memperkuat densitas
(kepadatan tulang). Ini bisa membuat tahu berguna dalam menangkal penyakit
tulang pada wanita postmenopause.
Tinggi protein membuat  perut tidak cepat merasa
lapar. Juga, sifat rendah kalori (sekitar 80 kalori dalam 100 gram) tidak
menambahkan kalori ekstra untuk menu diet Anda.
Diabetes dapat menyebabkan sejumlah komplikasi, salah
satunya gagal ginjal. Diabetes adalah penyebab utama kegagalan ginjal dengan
tanda awal adanya sejumlah protein dalam urin. Sebuah penelitian dilakukan pada
pria dengan diabetes tipe 2, yang semuanya didiagnosis dengan penyakit ginjal
yang terkait dengan diabetes, menemukan bahwa protein kedelai dapat menurunkan
10 persen protein yang ditemukan dalam air seni.

sumber: kabarinews.com
Lihat juga Cara membuat Tahu

Tahu adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar kacang kedelai melalui proses pengendapan/penggumpalan oleh bahan penggumpal. Makanan ini berasal dari cina sehingga dikenal dengan julukan "Keju Asia". Banyak sekali manfaat Tahu ini karena mengandung banyak protein yang dibutuhkan oleh tubuh. masih banyak lagi manfaat mengkonsumsi tahu. Lihat disini. Sekarang udah tau kan manfaat tahu?. sekarang kita buat yuk masakan yang menggunakan bahan dasar tahu!. kita beri nama Omelet Tahu.

• 100 gram tahu putih, haluskan
• ¼ buah bawang Bombay, cincang kasar
• ¼ buah paprika merah, potong kotak kecil-kecil
• ¼ buah paprika hijau, potong kotak kecil-kecil
• 3 butir telur
• 25 gram wortel, parut kasar
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan krim kental
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

1. Tumis bawang Bombay sampai harum. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau. Masak sampai layu kemudian angkat.
2. Kocok lepas telur. Masukkan tumisan bawang Bombay, tahu putih, wortel, merica bubuk, garam, gula pasir, dan krim kental. Aduk rata.
3. Tuang dalam pan dadar, aduk-aduk sampai ½ matang. Gulung. Masak sampai matang.

Jika Anda Bosan dengan perkedel kentang yang biasa-biasa saja. Mending coba nih Resep Perkedel Hati & Jantung Ayam. Dijamin deh disukai oleh seluruh anggota keluarga Anda. Mau tau apa saja yang anda butuhkan dan bagaimana cara membuatnya. silahkan lihat Resep Perkedel Hati & Jantung Ayam ini.

• 500 gram kentang, goreng
• 150 gram hati ayam, rebus, potong kotak
• 5 buah jantung ayam, rebus, potong-potong
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¾ sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula pasir
• 2 butir telur untuk mencelup, kocok rata
• Minyak untuk menggoreng

1. Haluskan kentang, masukkan hati ayam, jantung ayam, telur, daun bawang, dan bawang merah goreng. Aduk rata.
2. Tambahkan pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk Rata.
3. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
4. Celupkan ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Ini dia Resep dan Cara membuat Sop Buah Segar dan Nikmat
 
Bahan isi es Buah

• alpukat 1 buah ( keruk )
• melon 200 gram keruk bulat
• stroberi 6 buah ( potong potong )
• anggur 6 buah (buang bijinnya, iris jadi 2)
• buah sirsak 100 gram , dibuang bijinya
• buah belewah 200 gram ( keruk lebar )
• dragon fruit 1 buah ( iris kotak )
• Jeruk Mandarin
• Agar agar jadi ( potong dadu )
• Buah-buah lainnya yang anda sukai

Bahan Gula Sop Buah

• gula pasir 250 gram
• garam 1/4 sdt 
• air 1,5 liter 

Bahan Pelengkap Sop Buah

• es serut 
• susu kental manis putih 

Cara Membuat Sop buah Segar

• Larutkan gula bersama air, dan garam, aduk sampai rata kemudian masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
• Siapkan mangkuk saji, tata buah sesuai selera kemudian tuangkan bahan kuah es buah. Tambahkan es serut lalu tuangkan susu diatasnya. Sop buah istimewa siap disajikan.
• Tips membuat sop buah : agar lebih highenis dan tetap segar rendam potongan buah dalam larutan 1 sdm kapur sirih + air kemudian cuci kembali dengan air es.

Oke Sop Buah Segar dan Nikmat buatan sendiri telah anda coba. Selamat Menikmati Sop Buah segar buatan Anda sendiri. Nikmati pula ....

Resep Membuat Batagor Bandung Sederhana dan Enak

• ikan tenggiri 150 gram dicincang
• daging ayam 150 gram  dicincang
• tahu putih ukuran besar 5 buah ( potong diagonal bentuk segitiga )
• kulit pangsit goreng 9 lembar 
• tepung kanji/tapioka 6 sdm
• minyak wijen 3 sdm
• daun bawang 1 batang ( rajang halus )
• telur 1 butir
• Garam secukupnya

• kacang tanah 100 gr  goreng, haluskan.
• cabai merah 4 buah  sangrai, haluskan.
• gula pasir 1 sdm 
• air hangat 125 ml 
• cuka 1 sdm 
• garam 1/2 sdt 

• Campurkan kacang yang telah dihaluskan bersama cabai goreng, gula, cuka dan garam sampai rata. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya aduk sampai licin dan rata.

1. Adonan isi batagor : Kocok telur lalu masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang, minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan garam. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk
2. Keruk isi tahu untuk tempat mengisi adonan bakso. Masukkan adonan isi ke dalam tahu.
3. Untuk batagor pangsit : Letakan adonan ke tengah tengah kulit pangsit kemudian satukan sudut kulit pangsit dan tekuk sedikit keluar.
4. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Potong batagor menjadi 2 atau 3 bagian taruh ke piring saji siramkan saus kacang diatasnya. Batagor bandung enak dan gurih siap dinikmati

1. Agar saus kacang lebih tahan lama saat sangrai kacang sampai agak keluar minyak.
2. Agar saus tidak pucat dan tampak gelap bisa kita tambahkan kecap manis kedalam bumbu saus batagor. Bisa ditambahkan saus tomat agar kemerah merahan. Jika tidak suka gunakan cabai dengan membuang biji cabai.
3. Cara menggoreng batagor sebaiknya semua bagian tahu dan pangsit terendam minyak ( deep Fried ) agar batagor lebih gurih dan enak.

Mungkin anda sudah tak asing dengan makanan yang satu ini. Makanan ini banyak kita temui di perempatan-perempatan jalan yang ramai oleh pedagang kaki lima. Terkadang jika kita ingin membelinya, kita harus rela mengantri karena saking banyaknya orang yang ingin membelinya. Trus solusinya gimana? Mending kita buat sendiri...Yuk Check it out...

Bahan Membuat Kulit martabak telor:

Kue Coklat kacang ini tak sama dengan kue kering kacang yang biasa. Kue Cokelat kacang memiliki rasa yang manis dan renyah sangat pas disajikan untuk acara lebaran dan silahturahmi bersama keluarga. berikut resep kue coklat kacang istimewa.

• tepung maizena 20 grm 
• gula tepung 150 grm 
• margarin 180 grm 
• selai kacang 80 grm 
• kacang mede 50 gr ( sangrai, potong kasar )
• kuning telur 1 butir
• cokelat pasta 1/2 sdt
• cokelat bubuk 30 grm 
• baking powder 1/2 st 
• garam secukupnya

Kue putri salju dengan rasa yang lembut dimulut dan begitu renyah saat digigit. Dengan taburan gula halus seperti salju yang membungkus putri salju enak disukai semua orang. Berikut resep membuat  putri salju renyah dan lembut.

• tepung terigu 180 gram ( protein rendah )
• tepung maizena 20 gram 
• gula tepung 50 gram 
• baking powder 1 sdt 
• telur 2 kuning 
• mentega 130 gram 
• keju parut 60 gram 
• kacang mete 60 gram ( panggang, haluskan)
• gula donat secukupnya ( untuk taburan )
• vanili 1/2 sdt 

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena serta baking powder, ayak sampai tercampur rata.  Tambahkan kacang mete yang telah dihaluskan, aduk rata. Sisihkan
3. Kocok mentega, gula tepung, keju parut serta vanili sampai adonan mengembang dan pucat. tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai adonan tercampur merata.
4. Selanjutnya masukkan campuran tepung yang telah diayak, lalu aduk sampai rata menggunakan spatula.
5. Giling adonan setebal 1/2 cm, lalu cetak adonan putri salju kue dengan cetakan kue kering.
6. Letakan diatas loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
7. Panggang kue putri salju dalam oven bersuhu 150 C selama 25 - 30 menit sampai kue kering dan matang. Angkat
8. Selagi panas, guling gulingkan kue ke dalam gula donat sampai seluruh permukaan terbalut. Dinginkan, simpan ke dalam toples.

Terima kasih dan Selamat mencoba. Lihat juga Resep kue Nastar Keranjang, Kue Coklat Kacang, Kue Kastengel.