Home / Archives for June 2013

Es Buah Segar Untuk Berbuka Puasa Ala Chef Deva

Posted by Unknown Thursday, June 27, 2013 0 comments
Marhaban Yaa Romadhon. Alhamdulillah kita bisa dipertemukan kembali dengan bulan yang penuh berkah. Kemarin saya sudah share resep membuat kolak. Biasanya setelah menunaikan ibadah puasa kita kekurangan cairan. Terus rasanya kita begitu berdahaga yang teramat. So, kali ini saya mau share buat Es Buah Segar Ala Chef Deva.


 Bahan Resep Membuat Es Buah Segar Ala Chef Deva:

Melon 1/2 Buah
Pepaya 1/2 Buah  ( ukuran sedang )
Nanas 1/2 Buah
Bengkuang 1 Buah
gula 250 g, Sirup rasa Lechi.
air 500 ml
es batu secukupnya

Cara Membuat Es Buah Segar Ala Chef Deva
  • Kerok Buah melon dan pepaya bentuk bulat.  Potong dadu buah nanas dan bengkuang, cuci bersih dengan air es agar buah tetap segar. 
  • Masak air dengan gula pasir hingga mendidih, Masukkan aneka buah ke dalamnya. Masak sekitar 5 menit. Angkat dan dinginkan. Tambahkan sirup rasa lechi, aduk rata.
  • Letakan es batu di gelas atau mangkuk saji, tuangkan buah ke dalamnya. Es Buah Segar Ala Chef Deva siap dinikmati
Selamat mencoba dan Selamat Menikmati.

Baca Selengkapnya ....
Categories:

Nasi Goreng Ala Chef Deva

Posted by Unknown 0 comments
Assalamu A'laikum pecinta masakan semua, kali ini saya mau share resep andalan saya kalo mau sarapan pagi-pagi sebelum berangkat kerja:

Bahan Membuat Nasi Goreng Ala Chef Deva:
Margarin 2 sdm
Nasi putih 500 gram
Kecap manis 2 sdm
2 butir telur, (1 untuk campuran nasgor, 1 untuk telur mata sapi)
Daging sapi rebus 200 gram ( potong – potong ) Kalo ada. (bisa diganti pakai bakso.
Sayur sawi, (potong-potong), Mentimun & Tomat untuk hiasan (Kalau mau dihias).
Ayam 50 gram ( potong – potong )
Minyak goreng 1 sdm.

Bumbu – Bumbu Nasi Goreng Ala Chef Deva ( haluskan ) :
Garam 1 sdt
Bawang Merah 2 siung, bawang putih 1 siung
Kemiri  2 buah
Cabai merah 1 buah

Bahan – Bahan Pelengkap :
Acar timun
Daun slada
Kerupuk
Telur  Ceplok Mata Sapi

Cara Membuat Nasi Goreng Ala Chef Deva:

  • Panaskan Minyak goreng dan masak telur dengan cara oseng-oseng hingga matang, kemudian pisahkan dulu ke piring.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan pada margarin yang sudah dipanaskan, tunggu hingga bumbu harum.(tambahkan penyedap rasa sedikit/gak pake juga gak apa-apa).
  • Masukkan telur tadi, daging/bakso, dan ayam. Masak sampai berubah warna.
  • Masukkan nasi dan aduk – aduk sampai semua bahan meresap. Kecilkan Api, tambahkan kecap sesuai selera. (jika tidak suka manis maka tidak usah tambah kecap udah enak kok)
  • Masukkan sayuran sawi aduk hingga matang.
  • Sajikan nasi goreng bersama acar timun , kerupuk dan telur ceplok mata sapi yang telah dibuat sebelumnya. Nasi GorengAla Chef Deva siap dihidangkan.Demikian resep membuat nasi goreng Ala Chef Deva. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Baca Selengkapnya ....
Categories:

Membuat Kue Cubit sendiri

Posted by Unknown Wednesday, June 26, 2013 1 comments
Assalamu A'laikum sahabat cookers semua.

Waktu hari libur kemarin, saya bersama keluarga pergi ke taman kencana Bogor. Disana saya melihat ada tukang kue cubit, terus saya membelinya. gak disangka ternyata anak saya suka sekali dengan kue itu. Ya udah, saya langsung deh cari resepnya. Trus langsung dicoba deh bikin. Dan ternyata hasilnya wow...enak juga. Yuk kita catat bahan dan cara buatnya:


BAHAN MEMBUAT KUE CUBIT SEHAT:
tepung terigu 135 gram protein sedang
tepung kanji 1 sendok makan
gula pasir 100g
telur 2 butir 
soda kue 1/8 sdt 
air 4 sdm 
margarin 50g (lelehkan)
meises 25g (untuk taburan)
keju parut 20g  (untuk taburan)

CARA MEMBUAT KUE CUBIT SEHAT:

  • Kocok telur dengan gula pasir hingga mengental.
  • Masukan tepung terigu dan kanji, serta soda kue. Ayak dan kocok secara pelan.
  • Tambahkan air dan juga margarin kemudian Aduk rata.
  • Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan kue cubit yang telah diolesi minyak dan biarkan cetakan menjadi panas menggunakan api yang sedang. Langsung Tutup agar adonan mengembang sampai setengah matang.
  • Langkah berikutnya Taburkan sebagian keju dan meises diatasnya. jangan lupa Kecilkan api kemudian Tutup kembali sampai matang. Angkat siap untuk disajikan.
Cukup Mudah bukan cara membuat kue cubit ini. Jangan takut untuk mengkreasikannya dengan cara anda sendiri untuk membuat aneka kue yang enak dan lezat. silahkan coba juga resep kolak pisang untuk berbuka puasa bersama keluarga.
Selamat Mencoba...

Baca Selengkapnya ....
Categories: ,

Bikin Kolak pisang sendiri untuk berbuka puasa

Posted by Unknown 0 comments
Assalamu A'alakum pada pencita masakan semua, Alhamdulillah sebentar lagi kita akan bertemu dengan bulan suci Romadhon. Pada saat berbuka puasa, kita disunnahkan untuk makan/berbuka puasa dengan yang manis-manis. Trus biasanya kalau lagi bulan puasa tuh pasti identik dengan makanan yang satu ini. 
Yups...benar sakali tebakan teman-teman semua. makanan ini bernama kolak. Emang sih banyak banget penjual yang menawarkan menu yang satu ini and kita tinggal beli aja. kita cuma perlu mengeluarkan uang sekitar Rp. 3.000 - Rp. 5.000 untuk satu bungkusnya. Tapi Alangkah nikmatnya jika kita dapat membuatnya sendiri. Trus hasilnya dibagi-bagi ke mesjid terdekat atau ke tetangga-tengga terdekat. 
Gak tau bahan-bahan and cara bikinnya? gak usah kuatir sob...silahkan lihat resep yang saya buat berikut ini:
Bahan-bahan
  • 1 kg pisang yang sudang matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dsb)
  • gula pasir/gula putih, 1 ons 
  • gula merah, 1 ons 
  • 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua 
  • daun pandan, 2 lembar dicuci bersih 
  • santan instan, 65 ml 
  • 3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya
Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak :

1. Pertama-tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, bisa anda persembahkan untuk keluarga tercinta. Selanjutnya lihat Tips-tips Membuat Kolak Pisang yang Enak agar rasa kolak lebih mantap dan nikmat.

Demikian Resep Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak. Selamat mencoba. - See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-cara-membuat-kolak-pisang-paling.html#sthash.eipmsRR5.dpuf
 Bahan-bahan

  1.     1 kg pisang yang sudah matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dsb)
  2.     gula pasir/gula putih, 1 ons
  3.     gula merah, 1 ons
  4.     1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua
  5.     daun pandan, 2 lembar dicuci bersih
  6.     santan instan, 65 ml
  7.     3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya

Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak :

1. Pertama-tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat Mencoba.
Bahan-bahan
  • 1 kg pisang yang sudang matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dsb)
  • gula pasir/gula putih, 1 ons 
  • gula merah, 1 ons 
  • 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua 
  • daun pandan, 2 lembar dicuci bersih 
  • santan instan, 65 ml 
  • 3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya
Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak :

1. Pertama-tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, bisa anda persembahkan untuk keluarga tercinta. Selanjutnya lihat Tips-tips Membuat Kolak Pisang yang Enak agar rasa kolak lebih mantap dan nikmat.

Demikian Resep Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak. Selamat mencoba. - See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-cara-membuat-kolak-pisang-paling.html#sthash.eipmsRR5.dpuf
Bahan-bahan
  • 1 kg pisang yang sudang matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dsb)
  • gula pasir/gula putih, 1 ons 
  • gula merah, 1 ons 
  • 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua 
  • daun pandan, 2 lembar dicuci bersih 
  • santan instan, 65 ml 
  • 3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya
Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak :

1. Pertama-tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, bisa anda persembahkan untuk keluarga tercinta. Selanjutnya lihat Tips-tips Membuat Kolak Pisang yang Enak agar rasa kolak lebih mantap dan nikmat.

Demikian Resep Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak. Selamat mencoba. - See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/01/resep-cara-membuat-kolak-pisang-paling.html#sthash.eipmsRR5.dpuf

Baca Selengkapnya ....
Categories: ,
Ricky Pratama's Blog support EvaFashionStore.Com - Original design by Bamz | Copyright of Every One can Cook!.
Powered by Blogger.